Laissez tremper les raisins ou laissez- les cuire un petit moment et mélangez- les avec les flocons d'avoine et la farine de froment. Ajoutez du sel et de l'huile à votre goût. Ajoutez de l'eau ou du lait jusqu'à ce qu'une bouillie épaisse se forme. Laissez reposer cette pâte pendant 30 minutes. Eclaircissez la pâte à l'aide d'eau ou de lait et remuez jusqu'à ce que la pâte soit plus souple. Rechauffez un peu d'huile dans une poêle et faites cuire les gâteux d'avoine des deux côtés.

Coupez l'oignon en très petits morceaux. Mélangez les morceaux d'oignon, les flocons d'avoine, le fromage râpé, l'ouf, le bouillon et le thym dans une coupe. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Laissez reposer le mélange pendant une heure. Eclaircissez ce mélange avec de l'eau ou du lait jusqu'à ce que la pâte soit plus souple. Rechauffez un peu d'huile dans une poêle et faites cuire les gâteaux d'avoine au fromage des deux côtés.

Ingrédients :
300 g d'orge
200 g de tomates
250 g de champignons
1 cuillerée de beurre
2 cuillerées de ciboulette hachée
150 g de crème fraîche
100 g de fromage râpé
du sel et du poivre

Mettez l'orge sur le feu avec 5 dl d'eau et du sel à votre goût. Faites cuire, le couvercle sur la poêle. Baissez le feu et faites mijoter ; après 30 à 40 minutes l'orge est cuit. Coupez entretemps les tomates en petits morceaux et les champignons en tranches. Laissez cuire les champignons au beurre. Préchauffez le four jusqu'à 200 ° C. Beurrez un plat au four. Mélangez l'orge cuit aux tomates, champignons, ciboulette, crème fraîche et la moitié du fromage. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Eparpillez le reste du fromage sur le plat et mettez au four pendant 15 minutes.

Lavez le rhubarbe et coupez- le en petits morceaux. Mettez le rhubarbe dans une casserole avec un peu d'eau et faites mijoter pendant environ 10 minutes, le couvercle sur la casserole. Préparez le granola en cuisant 100 g de müsli dans un peu de miel et de beurre. Préchauffez le four à 200 ° C. Mélangez la garniture de fruits ou de confiture avec le rhubarbe. Beurrez un plat au four et mettez-y le mélange. Eparpillez le granola sur le plat et couvrez le tout par des morceaux de beurre. Mettez pendant environ 15 minutes au four préchauffé.

Grillez les flocons à basse température dans l'huile. Faites revenir les oignons au dernier moment. Ajoutez le bouillon et les graines de fenouil. Laissez cuire et puis mijoter à basse température pendant 45 minutes. Ajoutez le sel, la ciboulette et la crème/le lait. Ajoutez les carottes râpées au dernier moment.

Mettez une quantité de flocons d'avoine (dépendant de votre faim) dans une coupe. Ajoutez autant de jus de pommes jusqu'à ce que les flocons ont disparu. Mélangez bien le tout, le jus de pommes devient trouble. Laissez tremper (ne pas chauffer) pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que vous ayez une bonne bouillie. Le goût est sucré-acide et crémeux.

(C'est une recette de la famille Hoffmann)