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Graanpletterij DE HALM fut fondé
en 1977, ayant comme but d’utiliser des céréales
cultivés principalement aux Pays-Bas. De
Halm peut être considéré comme
un des fondateurs de la production de grains , flocons
de grains et müslis écologiques. Nos
produits sont cultivés de façon écologique,
c’est-à-dire que le paysan n’utilise
pas de pesticides chimiques ou synthéthiques,
ni d’engrais chimiques, lors la cultivation.
Les fournisseurs et nous-mêmes sommes régulièrement
contrôlés par le Skal, l’organisation
qui s’occupe du contrôle des méthodes
de cultivation écologique et qui nous a accordé
le label EKO.
Avant d’être consommés, les
grains sont lavés, décortiqués
et battus. Nous utilisons autant que possible
des céréales qui sont cultivés
aux Pays-Bas, parce que :
• le contrôle est le plus direct
et le plus simple
• il y a le moindre gaspillage d’énergie
• l’environnement est le moins chargé
• de cette façon l’agriculture
écologique aux Pays-Bas est supportée.
A part les activités du Graanpletterij,
De Halm stimule aussi l’agriculture écologique.
Sur un terrain de 13 hectares, l’agriculture
écologique est appliquée, sous propre
gestion et surveillance. Les produits sont aussi
transformés par De Halm.
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