 |
|
Algemene
informatie
Granen vormen een ideaal
basisvoedsel omdat ze voor de mens onmisbare
voedingsstoffen bevatten. Het eetbare gedeelte
van de graankorrel bestaat uit 3 delen: de
kiem, het zetmeel en het buitenste laagje,
de zemel. Bij het pletten van de graankorrels
blijven kiem en zemelen behouden. Deze zijn
rijk aan B-vitamines, mineralen en voedingsvezel.
Het grootste deel van de graankorrel bestaat
uit zetmeel dat de nodige energie levert.
Voor de vertering van het zetmeel zijn B-vitamines
nodig en juist die vitamines zijn aanwezig
in het buitenste gedeelte van de korrel.
B-vitamines hebben we nodig om diverse processen
in het lichaam te regelen. Ze zijn
nodig voor de vertering van het zetmeel
en hebben een beschuttende werking op de
zenuwen.
Voedingsvezels kunnen we niet verteren,
toch zijn ze belangrijk: ze bevorderen de
stoelgang op natuurlijke wijze en zorgen
voor een gelijkmatige opname van voedingsstoffen
in de darmen. Een ander voordeel van voedingsvezels
is dat ze al snel zorgen voor een lang blijvend
verzadigd gevoel.
Het voordeel van graanvlokken t.o.v. hele
granen is dat ons lichaam de aanwezige voedingsstoffen
makkelijker opneemt.
De producten die onder ons eigen merk 'De
Halm' worden verkocht zijn onder te verdelen
in een aantal categorieën:
Graanvlokken glutenarm
Deze graanvlokken zijn gemaakt van granen die van oorsprong geen gluten bevatten. Het gaat om maïs, rijst, gierst, boekweit, quinoa en amaranth. Voor de consumentenverpakkingen kunnen we helaas niet garanderen dat de vlokken volledig glutenvrij zijn, omdat wij dezelfde machine gebruiken om zowel glutenarme als glutenhoudende granen te verpakken. Voor de grootverpakking (15 kg) kunnen wij op aanvraag wel glutenvrij produceren.
Overige graanvlokken
Deze graanvlokken zijn gemaakt van granen die van oorsprong wel gluten bevatten. Het gaat daarbij onder meer om haver, gerst, rogge, tarwe, spelt en kamut.
Meerkorenvlokken
Onze meerkorenmixen zijn uitermate geschikt voor het maken van een eigen muesli of pap. We hebben een aantal varianten: de 4-korenvlokken, de 5-korenvlokken en de 7-korenvlokken. De meerkorenvlokken zijn ook geroosterd leverbaar.
Muesli
Onze 4-korenvlokken vormen de basis voor een reeks gezonde en zeer rijke muesli's, zoals de muesli extra, de notenmuesli en de vruchtenmuesli.
Krokante muesli
Voor de liefhebbers van zoet zijn er de met rietsuiker gezoete krokante muesli's. We hebben drie verschillende smaken in huis: rozijnen, kokos & hazelnoten en bosvruchten.
Crunchy
Dit product is een combinatie van heerlijke granen en frisse knapperige vruchten. Deze gezonde en zeer rijke muesli van De Halm bevat geen toegevoegde suiker, is 100% bio en absoluut de krokantste!
Funcereals
Dit zijn mengelingen van speciale granen die met stoom in een bepaalde vorm zijn geblazen.
Granen
Wij verkopen naast de vlokken ook de ongeplette granen. Zie voor meer info het tabblad granen
LoonwerkWij kunnen voor bedrijven ook loonwerk
verrichten. Meer informatie hierover vindt u
onder het tabblad:
Ga
naar boven
|
