Graanpletterij De Halm
werd in 1977 opgericht met als doel biologische
granen van hoofdzakelijk Nederlandse bodem te
verwerken. De Halm kan dan ook met recht één van
de grondleggers genoemd worden voor de productie
van biologische granen, graanvlokken en muesli's.
Onze producten worden bij de graanteler op
milieuvriendelijke wijze geteeld. Dit houdt in
dat de graanteler geen chemisch
synthetische bestrijdingsmiddelen en geen kunstmest
bij de teelt gebruikt. Zowel bij de leveranciers
als bij De Halm zelf vindt regelmatig controle
plaats door Skal, de controleorganisatie voor
biologische productiemethode, die daartoe ons
het EKO-keurmerk verleent.
De granen worden geschoond, gepeld en
geplet zodat ze geschikt zijn voor menselijke
consumptie.Voor zover mogelijk worden granen verwerkt die in
Nederland verbouwd zijn (mits de granen in Nederland
geteeld kunnen worden). De keus hiervoor is bewust
gemaakt omdat:
- de controle op het
nakomen van regels zo het kortst en eenvoudigst
is
- zo de minste
verspilling van energie optreedt
- het milieu zo niet nog
meer belast wordt
- door het verwerken van graan uit de omgeving,
De Halm een steentje bijdraagt aan de bestaansmogelijkheid
van de Nederlandse biologische landbouw.
Naast de activiteiten in de graanpletterij,
stimuleert De Halm ook de biologische landbouw.
Er wordt op 13 hectare grond, onder eigen beheer
en toezicht, biologische akkerbouw toegepast.
Ook deze producten worden in De Halm verwerkt.
|
